Boek
Nederlands

Het vegan kookboek : 100 moderne veganistische recepten

Adele McConnell (auteur)
+1
Het vegan kookboek : 100 moderne veganistische recepten
×
Het vegan kookboek : 100 moderne veganistische recepten Het vegan kookboek : 100 moderne veganistische recepten

Het vegan kookboek : 100 moderne veganistische recepten

De moderne veganistische keuken is natuurlijk en gezond en is nog nooit zo lekker geweest. In dit kookboek beschrijft Adele McConnell vele verleidelijke, compleet plantaardige gerechten op basis van gezonde ingrediënten, en bereid met vernieuwende technieken. Deze beproefde recepten vallen zowel bij veganisten als vegetariërs en zelfs bij verstokte vleeseters in de smaak. U vindt in dit kookboek i
Extra onderwerp
vegetarische gerechten
Titel
Het vegan kookboek : 100 moderne veganistische recepten
Auteur
Adele McConnell
Taal
Nederlands
Oorspr. titel
The vegan cookbook
Editie
1
Uitgever
Utrecht: Veltman, 2014
176 p. : ill.
ISBN
9789048310449 (hardback)

Besprekingen

Uit het Engels vertaald veganistisch kookboek van foodblogster Adele McConnell (www.vegiehead.com). Na een inleiding waarin Adele vertelt over haar omschakeling naar veganistisch eten en de gezondheidsaspecten ervan volgt een overzicht van benodigdheden voor in de voorraadkast. Vervolgens de hoofdstukken ontbijt- en brunchgerechten, lunchgerechten, snacks en zoete lekkernijen, hoofdgerechten, en nagerechten. De recepten bevatten geen voedingswaarden maar wel pictogrammen voor glutenvrij, sojavrij, notenvrij, zadenvrij, suikervrij en rauw. De receptuur is verrassend, inspirerend, wordt stapsgewijs beschreven op volgorde van ingrediënten en er wordt aangegeven voor hoeveel personen het gerecht is, evenals de voorbereiding en de bereidingstijd. Een inspirerend en informerend kookboek voor een veganistische eetstijl. Rijk geïllustreerd met kleurenfoto's. Met register.