Boek
Nederlands

Deliciously Ella : maak met supergezonde ingrediënten ongelooflijk lekker eten

+1
Deliciously Ella : maak met supergezonde ingrediënten ongelooflijk lekker eten
×
Deliciously Ella : maak met supergezonde ingrediënten ongelooflijk lekker eten Deliciously Ella : maak met supergezonde ingrediënten ongelooflijk lekker eten

Deliciously Ella : maak met supergezonde ingrediënten ongelooflijk lekker eten

In de reeks:
Hou van je leven. Hou van eten. Hou van jezelf.

Gezond en lekker eten maakt gelukkig!

In 2011 kreeg Ella Woodward plotseling een zeldzame ziekte, waardoor zij niet langer dan een paar uur per dag uit bed kon. Omdat medicijnen niet hielpen, veranderde zij haar voedingspatroon: plantaardig, gluten- en suikervrij. Na een paar maanden voelde zij zich een stuk beter. Dit inspireer
Extra onderwerp
gerechten
Titel
Deliciously Ella : maak met supergezonde ingrediënten ongelooflijk lekker eten / Ella Woodward
Auteur
Ella Mills-Woodward 1992-
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Deliciously Ella : awesome ingredients and incredible food that you and your body will love
Editie
1
Uitgever
Utrecht: Kosmos, 2015
256 p. : ill.
ISBN
9789021560205 (hardback)

Besprekingen

Dit kookboek is het resultaat van het gezondheidsavontuur van de auteur. Zij overwon haar ziekte door een andere leefstijl, gebaseerd op een holistische, natuurlijke benadering van genezing door middel van voeding. Het betreft hier geen dieet, echter een specifiek voedingspatroon op basis van onbewerkte 'natuurlijke' plantaardige producten – dus geen vlees of zuivel ('veganistisch') –, maar ook geen suiker of gluten. De auteur heeft deze voedingsstijl zelf ontwikkeld door talrijke experimenten, met als neerslag de receptuur in dit boek. De recepten weerspiegelen deze zoektocht naar balans in smaak en voedingswaarde op bijzondere wijze door originele combinaties van soms vrij exclusieve ingrediënten (internet?), een specifiek pakket aan basisproducten en specifieke bereiding. Zij is hierin zeer stringent, soms wat 'over- enthousiast', maar motiveert haar drijfveren uitvoerig en deskundig door omlijstende en achtergrondinformatie over producten, voedingsfeiten, persoonlijke ervaringen e…Lees verder